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《ヨメの日記》2007年1月8日 (月) 晴れ
適度な風と晴天、洗濯物がよく乾いた。上の娘が帰宅して洗濯機1杯分の洗濯物が出たので助かった。
Nちゃんが奄美大島のお土産を手にお手伝いに来てくれた。明日まで正月休みとのこと、明日も手伝ってくれる。Nちゃんにはこのお正月によい出来事があり、その話も聞けて、年始早々、私達までウキウキしている。今年はいただいた年賀状でも結婚や出産などのいい知らせが多く、嬉しい話が多いと感じている。今年がよい年になるということかな?いいぞ~。
上の娘は2週間ばっちり雪山に滞在したものの、耳の不調が続き、スキーは1回しか行かれなかったのだそうな。気圧の上下は滲出性中耳炎の敵なので、調子が悪かったら山に上がるなと言い渡してはあったけど、何しに行ったのやら~と呆れるところもある。ただ急性中耳炎に発展してしまった時は宿の手伝いに差し障るため、本人にも苦渋の選択だったようなので仕方がない。それでも何となく浮腫んでいた顔がすっきりして、充実した日々を送った様子が伺えた。ところが帰宅後1日経過してみたら、また顔が少し浮腫んでしまったようだ。色々話すうち、娘が体調不良に逃避しているのではないかと気がついた。本人も「それだっ!」と妙に深く納得。気がつけば変われる。今年は以前のように生き生きした上の娘に戻れるといいなあ。娘自身が一番、それを望んでいる。
年末の生協の注文で、番号を間違えたらしく頼んでいない干し柿が2つも届いてしまって困惑していた。それが雪山の宿の晩ご飯に、干し柿を鶏肉で巻いてオーブンで焼いた料理が出て、とても美味しかったので真似してみた。もちろん面倒なことはしない私のこと、フライパンで焼き色をつけた鶏肉に細かく切った干し柿、酒、みりん、しょう油を加えて軽く煮詰めただけ。でもとても美味しかった。鶏と干し柿両方のしつこさが消え、こってりなのにさっぱりといただける味。お勧めです。それからやっぱり宿で教わったルッコラと焼き海苔のサラダも抜群に美味しい。ルッコラをドレッシングで和えて、焼き海苔をたっぷり散らすだけ。ルッコラの辛味と苦味が不思議と海苔に合い、抜群にさっぱりします。
娘達は明日から学校。冬休みはあっという間に終わる気がする。というわけでセイゴもまた明日から週2回のペースで一時保育を再開する。久しぶりだし、まず明日は泣きっ放しかな…。
by takaiku-n | 2007-01-08 18:21 | ヨメの日記
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