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たかいく農園改めたかいく新舎

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《ヨメの日記》2007年4月27日 (金) 晴れのち曇りときどき晴れ
朝は快晴だったものの、だんだん雲が増えて日中は曇り。そんな朝早くから、シャープな帯雲が大規模に東西に流れていてどきっとした。昼過ぎ、太陽に大きくてはっきりした日暈がかかり、それはそれは不気味な美しさ…。3日以内くらい、また地震が起こる気配。特に西日本の方、備えてください。
セイゴは元気に登園。帰宅後はダーリンと耳鼻科に行き、途中の車内で少し寝たのが幸いしたか、久しぶりに、眠くてぐずることなく美味しく晩ご飯を食べ、風呂に入ってくたっと寝た。これでつねっても起きなくなれば満点。おっぱいを止めるまではそれはないだろう、そろそろおっぱいバイバイのカウントダウンに入ろうかどうしようか。ビールも飲まなくなって2年以上が過ぎ、飲むのを忘れている。だからおっぱい止めたら飲めるぞ~という気分にもならないし、断乳後太るのは間違いないから、ダイエットの覚悟が出来ないと止められない。ある日突然、セイゴから「もういらない」と止めてくれれば一番助かるというものですが。
午後、aveに行った。ところが買うつもりで探したものが売っていなかったのには愕然とした。過去の道具になっていたのか…というのは竹ザルです。あれ、葉物を茹でた後冷ますのには不可欠なのだ。私が使っているものは10年は経っていると思う、大中小の3個セットで買った覚えがある。小は数年前に壊れてしまって、今は中と大。そのどちらも壊れて箕のようになっていて、いくらなんでもそろそろ買い換えないとと思っていた。当たり前にスーパーで売られていると信じていたのに、ショック…。となるとあれは工芸品か?高級品しか手に入らなくなっているのだろうか。大根の鬼おろし用おろし器とか、鰹節の削り器なんかと同様の扱いになってしまったらしい竹ザル、何だか寂しい。
木製の、特に竹製の調理器具は優れています。私は調理に金属やプラスチックのヘラは使いません。菜ばしも木でしょう、まな板も木。落し蓋も中華蒸篭も木製。使い勝手の良さや耐久性、どれをとっても木製の勝ちだ。もちろん最先端の調理器具も使いますが。
今の日本は衛生感覚がどんどん極端になっているから、漂白できたり、汚れが入り込まない材質に変わっているのだろう。でも一方、食品の薬剤には過敏だ。これって、すごく現代的な矛盾です。野菜は無農薬がいいと思いつつ、まな板をハイターで漂白・除菌するのは、正しいようで矛盾していると思う。現代の衛生感覚はある意味自然と敵対しているということ、真面目に考える必要がある気がします…。
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by takaiku-n | 2007-04-27 15:16 | ヨメの日記
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