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たかいく農園改めたかいく新舎

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《ヨメの日記》2007年4月29日 (日) 快晴
昨日と打って変わって風は穏やか、湿度が低く快晴。ものすごくいい気持ち。大物の洗濯や布団干しなど、午前中は干しまくった。干す側から乾く快感、この時季ならではです。
昼から、晩ご飯のおかずを5時までにTっちゃん宅へ届けるため、調理にかかった。途中買い物へ行ったりセイゴを寝かし付けたりしつつ完了。タケノコ三昧、タケノコ尽くしの献立はまず、下の部分を豚バラ・うずら卵と一緒にこぶし煮、中央をかき揚げ、上の部分をワカメ・キュウリ・しらすと一緒に酢の物、姫皮を蜂蜜風味の佃煮、さらにバラ肉を下茹でしたスープでヒジキと大豆を煮た。以上5品、会心の出来映えナリ。折に詰めてダーリンに届けてもらい、喜んでいただけたとのこと。
Tっちゃん宅のタケノコは、昨年はたくさん出たけど今年はほとんど出ないんだそうな。表年と裏年があるんだろうか。どちらにしても、来年も是非よろしくです。で、我が家の晩ご飯もおかずはもちろん上記5品。食べ過ぎを抑えるためとアクを解毒してもらうため、ご飯は玄米を炊いた。いろいろ出来る炊飯器、嬉しいわ~。がんばった甲斐あってどれも美味、セイゴも驚くほど食べて足りないほどだった。前回同様、姫皮の佃煮とかき揚げは評判がよく、かき揚げは明日また作ってほしいとリクエストあり。幸いタケノコはまだ十分あるので、玄米で解毒しつつ、今だけの味覚をこの際満喫します。
大河ドラマを観てお約束の就寝タイムとなった下の娘、セイゴを従えて2階に上がった。しばらくして、私が台所を片付けてから上がってみると物音がしない。見たら娘が、自分のベッドでセイゴを見事に寝かし付けていた。おっぱいなしで寝かしてしまうとは、ダーリンですら厳しい。セイゴの信頼の厚さを改めて実感した。ベッドを移動させるときに目を覚ましてしまったもののおっぱいを少し飲んですぐにまた寝たので、私はとってもラクだった。どうせならセイゴのいつものポジションで寝かし付けてくれればもっとよかったけど、いや感謝こそすれ文句を言ってはばちが当たる。娘よ本当に助かったよ、ありがとう。
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by takaiku-n | 2007-04-29 15:15 | ヨメの日記
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