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たかいく農園改めたかいく新舎

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三浦大根の試し掘りと試食
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三浦大根の生育状況を確認するために試し掘りをいたしました。
肉質はすばらしく、あとはサイズだけです。
今月気温が下がり晴天が続くことが、葉で作られた養分を、しっかりと根に蓄えて更に太くなるための鍵となる月です。
暖かく、雨が多いと更に葉が繁り根が育つのには悪い環境になってしまいます。
ここまできたら大丈夫でしょう。
とても滑らかで口当たりも良く美味しくいただきました。
あと収穫まで半月、ご期待ください。
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by takaiku-n | 2008-11-03 21:57 | 畑のこと 野菜のこと
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